Mit KI zu mehr Gästen und weniger Arbeit
Praxisseminar für Beherbergung & Gastronomie
für Ferienwohnungsanbieter, Pensionen, Hotels und Restaurants
Dozent: Dieter Reif
Künstliche Intelligenz ist in der Beherbergungsbranche und Gastronomie längst im Alltag angekommen. Richtig eingesetzt, hilft sie dabei, Arbeitsabläufe zu vereinfachen, neue Gäste zu gewinnen, Direktbuchungen zu steigern und Kosten zu senken – ohne teure IT-Infrastruktur oder zusätzliches Personal.
Dieses praxisorientierte Seminar zeigt, wie Betriebe jeder Größe KI konkret und gewinnbringend einsetzen können: vom Gästeservice über Marketing und Sichtbarkeit bis hin zur Preisgestaltung und Betriebsoptimierung. Ein besonderer Fokus liegt auf der Reduzierung der Abhängigkeit von externen Buchungsplattformen und der Stärkung der eigenen digitalen Präsenz.
Das erwartet die Teilnehmenden
Verständlicher Einstieg in Künstliche Intelligenz
Konkrete, sofort einsetzbare Tools und Anwendungen
Praxisbeispiele aus Hotellerie und Gastronomie
Live-Demos und Übungen
Strategien für mehr Direktbuchungen und Kundenbindung
Empfehlungen passend zu Budget und Betriebsgröße
Inhalte des Seminars
Was ist KI und wie funktioniert sie?
Aktuelle Einsatzmöglichkeiten in Hotellerie und Gastronomie
Chancen und Grenzen – besonders für kleinere Betriebe
Chatbots und Voicebots einrichten
Automatisierte Reservierungssysteme
Mehrsprachige Gästekommunikation
Digitale Gästemappen per App
Live-Demo: Chatbot-Konfiguration
Social-Media-Content mit ChatGPT & Gemini erstellen
Grafikdesign mit Canva
Automatisiertes E-Mail-Marketing und Newsletter
Bewertungsmanagement und Analyse
Praxisübung: Social-Media-Post erstellen
Personalisierte Gästeerlebnisse schaffen
Loyalty-Programme mit KI
Abhängigkeit von Buchungsplattformen reduzieren
Direktbuchungen über die eigene Website fördern
Preisgestaltung optimieren
SEO und GEO: sichtbar in Suchmaschinen und KI-Systemen
Strukturierte Daten nutzen
Website-Optimierung für KI
Lokale Sichtbarkeit stärken
Bedarfsprognosen für Personal und Waren
Dynamische Preisgestaltung
Energie- und Ressourcenmanagement
Prompting-Techniken für bessere KI-Ergebnisse
Tool-Empfehlungen nach Budget
Umsetzungsstrategien für den eigenen Betrieb
Best-Practice-Beispiele aus der Branche
Q&A und individueller Austausch
Organisation & Format
Zeitumfang: ca. 90–120 Minuten pro Modul
Anpassbar je nach Zielgruppe und Rahmen
Module grundsätzlich auch einzeln buchbar
Empfehlung: Durchführung als Gesamtseminar für maximale Wirkung und Planungssicherheit
Zielgruppe
Kommunale Wirtschaftsförderung
Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe im Landkreis
Tourismusverantwortliche und regionale Akteur*innen
Ein erster Austausch bringt oft wichtige Erkenntnisse – ich freue mich auf Sie!
