Zu Gast in einem Land der höchsten Genüsse! Gaumenfreuden ohne Ende-mit den Gewürzen aus 1001 Nacht. Zum Auftakt köstliche Vorspeisen (Mezze) Humus, Börek, Köfte und mehr, gefülltes Gemüse zum Hauptgericht, nicht fehlen darf der köstliche türkische Reis und vieles mehr an diesem Abend. Zum Abschluss feine Desserts mit türkischem Tee oder Kaffee. Die Speisen sind fast alle vegetarisch.

Diesen kleinen Köstlichkeiten kann einfach niemand widerstehen. Warum nicht mal kleine Köstlichkeiten zu Weihnachten verschenken? Schon die Zubereitung alleine bereitet großes Vergnügen. Der Workshop bietet eine umfassende Einführung in die Kunst der Konfektherstellung, z.B. Baileys-Pralinen, Rotwein-Plaumen-Pralinen, Marzipan-Ravioli, Mozartkugeln, Blätterkrokant, Kürbiskerntrüffel, Marzipan, Rumkugeln und mehr. Jeder darf ausreichend Pralinen mitnehmen.

Fasten bedeutet nicht Verzicht, sondern die Chance, zu neuen Wegen der Lebensführung und Selbstfindung zu gelangen. Während eines Heilsamen Fastens verzichten wir bewusst auf feste Nahrungszufuhr. Damit wird der Mensch ganzheitlich beeinflusst, jede einzelne Zelle im Körper sowie Gefühle und Gedanken. Nach dieser Fastenzeit fühlen wir uns wie neu geboren, gesünder und leistungsfähiger und sind voll neuer Energie und Lebensfreude. Wir fasten in der Gruppe nach der Methode "Buchinger" mit Säften, frisch gekochter Gemüsebrühe und einem Fastentee nach Hildegard von Bingen. Im Kurspreis ist die Fastenbox (www.ehm-motion.de/fastenbox) im Wert von 69,- € enthalten. Keine Ermäßigung möglich.

Beim Basenfasten kommt es nicht darauf an, nichts zu essen, sondern stattdessen das Richtige zu essen. Das "Fasten" mit viel Gemüse, Obst und anderen basenbildenden Lebensmitteln führt zu einer sanften Regeneration des Säure-Basen-Haushalts im Körper. Darüber hinaus wirken die Basentage ganzheitlich auf den Körper, sie helfen, emotionalen Stress abzubauen und vermitteln Ihnen wertvolles Wissen über Ihre Gesundheit und eine basische Ernährungs- und Lebensweise. Im Preis ist die Fastenbox (www.ehm-motion.de/fastenbox) im Wert von 69,- € enthalten. Keine Ermäßigung möglich.

Thailand – Frühlingsrollen Vietnam – Pho, Somerrollen Indien – Samosas - Pakoras Indonesien - Sate Spieße mit Erdnusssauce Ceylon – Rotis Laos – Lab, gebackene Bananen mit Honig Ägypten - Falaffel Türkei - Lahmacun Spanien - Churros Skandinavien – Zimtschnecken

Dieser Kurs hilft Ihnen, Klarheit zu gewinnen. Sie lernen, wie Nährstoffversorgung im Körper funktioniert, welche Faktoren sie beeinflussen und wie Sie informierte Entscheidungen für Ihren Alltag und bei Beschwerden treffen können. Teil 1: Grundlagen zu Nährstoffen, essenziell vs. nicht essenziell, sowie Ursachen möglicher Mängel (z. B. Lebensstil, Umwelt, Medikamente) Teil 2: Wie der Körper Nährstoffe aufnimmt und verarbeitet, wo typische Versorgungslücken entstehen können und wie körpereigene Funktionen allgemein unterstützt werden können Teil 3: Praxisnahe Einordnung von Nahrungsergänzungen, Beispiele aus dem Alltag sowie Raum für Ihre Fragen und Erfahrungen – mit allgemeinen Orientierungshilfen Hinweis: Die Inhalte dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung.

Fühlen Sie sich häufig müde, energielos oder kämpfen mit Heißhunger – besonders im stressigen Alltag? In diesem Kurs erfahren Sie, warum diese Symptome keine Schwächen sind, sondern oft die Folge von Essgewohnheiten, Stress und fehlender Struktur. In drei aufeinander aufbauenden Terminen erarbeiten Sie, wie Ernährung alltagstauglich und entlastend gestaltet werden kann. Sie verstehen die Zusammenhänge zwischen Blutzuckerschwankungen, Heißhunger und Energiehaushalt und entdecken, wie kleine Veränderungen spürbar zu mehr Stabilität und Wohlbefinden führen. Der Kurs verbindet verständliches Hintergrundwissen mit praktischen Impulsen, einfachen Übungen und Reflexion. Ziel ist es, individuelle Routinen zu entwickeln, die realistisch umsetzbar sind und langfristig entlasten – ohne Druck, Verbote oder Perfektionsanspruch. Der Kurs richtet sich an alle, die sich mehr Energie, Struktur und Leichtigkeit im Umgang mit Essen wünschen. 1. Termin: Schluss mit Heißhunger & Energietiefs 2. Termin: Entlastend essen – Energie gewinnen 3. Termin: Stabilität - Routinen nachhaltig integrieren

An diesem Abend machen wir einen kulinarischen Ausflug nach Italien. Unser Kochabend ist eine Kombination aus Kochkurs, Weinverkostung, Warenkunde und geselligem Abendessen. In einer kleinen Gruppe Gleichgesinnter besprechen wir Zubereitungsarten, bereiten Antipasti zu, kochen Pasta wie bei Mamma u.v.m. Sie erfahren dabei viel über Originalrezepte, erhalten wertvolle Einkaufstipps und Rezepte auf Deutsch und Italienisch, Italienischkenntnisse sind erwünscht, aber nicht Voraussetzung. Gerne können Sie bereits Kocherfahrung mitbringen – im Mittelpunkt stehen diesmal jedoch neue Teilnehmer. Wiederholer sind selbstverständlich willkommen, sollten jedoch beachten, dass sich die Inhalte dieses Abends weitgehend mit bereits bekannten Kursen überschneiden. Bitte teilen Sie Unverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien bereits bei der Anmeldung mit.

Kochen ist mehr als nur Zubereiten von Essen – es ist eine spannende Reise für deine Sinne. Beim Kochen kannst du neue Aromen entdecken, die deine Geschmacksknospen überraschen und begeistern. Jeder Schritt, vom Schneiden bis zum Würzen, ist eine Gelegenheit, deine Sinne zu schärfen und Neues zu erleben. Probier doch mal ungewöhnliche Gewürze oder frische Kräuter aus – so entdeckst du immer wieder neue Geschmackswelten. Das Kochen wird dadurch zu einem kreativen Abenteuer, bei dem du deine Sinne auf eine ganz neue Art anregst. Lass dich auf das Neue ein, experimentiere mit Zutaten und finde heraus, wie vielfältig und spannend das Kochen sein kann. Es ist eine tolle Möglichkeit, deine Sinne zu erweitern und immer wieder Neues zu entdecken! Kombinationen mit Maracuja, Butternut-Kürbis und Minze ….. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

An diesem Abend machen wir einen kulinarischen Ausflug nach Italien. Unser Kochabend ist eine Kombination aus Kochkurs, Weinverkostung, Warenkunde und geselligem Abendessen. In einer kleinen Gruppe Gleichgesinnter besprechen wir Zubereitungsarten, bereiten Antipasti zu, kochen Pasta wie bei Mamma u.v.m. Sie erfahren dabei viel über Originalrezepte, erhalten wertvolle Einkaufstipps und Rezepte auf Deutsch und Italienisch, Italienischkenntnisse sind erwünscht, aber nicht Voraussetzung. Gerne können Sie bereits Kocherfahrung mitbringen – im Mittelpunkt stehen diesmal jedoch neue Teilnehmer. Wiederholer sind selbstverständlich willkommen, sollten jedoch beachten, dass sich die Inhalte dieses Abends weitgehend mit bereits bekannten Kursen überschneiden. Bitte teilen Sie Unverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien bereits bei der Anmeldung mit.

Sonne auf dem Teller! Die mexikanische Küche begeistert mit Vielfalt, Frische und intensiven Aromen. Wir starten mit einer klassischen Guacamole und entdecken anschließend, wie einfach und schnell Enchiladas zubereiten lassen. Auf dem Speiseplan stehen außerdem würzige Tacos und Tortillas, aromatische Salsas, Burritios, schwarze Bohnen, Empanadas sowie Hähnchen in feiner Walsnusssauce. Ein Kurs voller Geschmack, Inspiration und mexikanische Lebensfreude!

Fühlen Sie sich häufig müde, energielos oder kämpfen mit Heißhunger – besonders im stressigen Alltag? In diesem Kurs erfahren Sie, warum diese Symptome keine Schwächen sind, sondern oft die Folge von Essgewohnheiten, Stress und fehlender Struktur. In drei aufeinander aufbauenden Terminen erarbeiten Sie, wie Ernährung alltagstauglich und entlastend gestaltet werden kann. Sie verstehen die Zusammenhänge zwischen Blutzuckerschwankungen, Heißhunger und Energiehaushalt und entdecken, wie kleine Veränderungen spürbar zu mehr Stabilität und Wohlbefinden führen. Der Kurs verbindet verständliches Hintergrundwissen mit praktischen Impulsen, einfachen Übungen und Reflexion. Ziel ist es, individuelle Routinen zu entwickeln, die realistisch umsetzbar sind und langfristig entlasten – ohne Druck, Verbote oder Perfektionsanspruch. Der Kurs richtet sich an alle, die sich mehr Energie, Struktur und Leichtigkeit im Umgang mit Essen wünschen. 1. Termin: Schluss mit Heißhunger & Energietiefs 2. Termin: Entlastend essen – Energie gewinnen 3. Termin: Stabilität - Routinen nachhaltig integrieren

In diesem Tasting verkosten wir rauchige Scotch Whiskys - von zart bis hart und nicht nur von Islay. Whiskyexperte und Herausgeber Armin Schüssler führt durch dieses ganz spezielle Whisky-Seminar. In der Seminargebühr enthalten ist der Unkostenbeitrag für sechs Whiskys, Unterlagen, Whiskyzeitung und Baguette. Bitte fahren Sie nach der Veranstaltung nicht mehr selbst mit dem Auto! Keine Ermäßigung möglich.

Entdecken Sie die Vielfalt der internationalen Nudelküche mit raffinierten Rezepten aus aller Welt! Gemeinsam kochen wir Klassiker und Spezialitäten aus verschiedenen Ländern. Auf dem Menü stehen chinesiche Dumplings mit Spitzkohl und Pilzen, erfrischender Glasnudelsalat aus Thailand, die aromatische Pho Bo aus Vietnam sowie europäische Lieblingsgerichte wie Kässpätzle aus Deutschland, Älplermagronen aus der Schweiz, Lachs-Ravioli aus Italien und traditionelle Schlutzkrapfen aus Österreich.

An diesem Abend machen wir einen kulinarischen Ausflug nach Italien. Unser Kochabend ist eine Kombination aus Kochkurs, Weinverkostung, Warenkunde und geselligem Abendessen. In einer kleinen Gruppe Gleichgesinnter besprechen wir Zubereitungsarten, bereiten Antipasti zu, kochen Pasta wie bei Mamma u.v.m. Sie erfahren dabei viel über Originalrezepte, erhalten wertvolle Einkaufstipps und Rezepte auf Deutsch und Italienisch, Italienischkenntnisse sind erwünscht, aber nicht Voraussetzung. Gerne können Sie bereits Kocherfahrung mitbringen – im Mittelpunkt stehen diesmal jedoch neue Teilnehmer. Wiederholer sind selbstverständlich willkommen, sollten jedoch beachten, dass sich die Inhalte dieses Abends weitgehend mit bereits bekannten Kursen überschneiden. Bitte teilen Sie Unverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien bereits bei der Anmeldung mit.