"Il pane ed il vino a tavola non devono mai mancare", sagt ein italienisches Sprichwort, "Brot und Wein dürfen bei Tisch niemals fehlen". Und wir alle kennen pane, ciabatta, panini, focaccia etc. aus dem Italienurlaub. Aber diese auch zuhause herstellen? Sie werden überrascht sein, mit wie wenigen und einfachen Zutaten man selber Backwaren wie in einem italienischen Forno auch daheim im normalen Backofen zaubern kann. Dabei lernen Sie viel über verschiedene Mehlsorten, Backen mit semola di grano duro und lievito madre (italienischer Sauerteig). Außerdem erhalten Sie Rezepte für die Herstellung italienischer Klassiker sowie Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Familie oder Gäste mit selbstgebackenen Köstlichkeiten zu Antipasti und Wein überraschen können. Zweiteilige Veranstaltung: Am ersten Abend setzen wir die Teige an und bereiten ein paar Antipasti vor; am zweiten Abend wird ausgeformt, gebacken und bei einer kleinen Weindegustation gemeinsam gegessen. Für Vegetarier geeignet.

Zunächst nehmen wir einen kurzen Einblick in die Herstellung, die verschiedenen Sorten und die regelgerechte Verkostung von Whisk(e)y. Im Anschluss daran werden wir dann auf einer kleinen Reise durch die neue Whiskywelt Destillate aus verschiedenen Ländern, aber auch klassischen Single Malt aus Schottland, in einer Verkostung kennenlernen. Der Unkostenbeitrag für die Verkostung in Höhe von 25 € ist in der Kursgebühr enthalten. Bitte fahren Sie nach der Veranstaltung nicht mehr selbst mit dem Auto! Mindestalter: 18 Jahre

Whisky und Schokolade sind zwei traumhafte Genüsse, die sich auf wunderbare Weise ergänzen und bestens miteinander harmonieren. Whiskyexperte und Herausgeber Armin Schüssler präsentiert sechs edle Single Malt Whiskys und sechs hochwertige Schokoladen unterschiedlichster Provenienz. In der Seminargebühr enthalten ist der Unkostenbeitrag für Whisky und Schokolade, Unterlagen, Whiskyzeitung und Baguette. Bitte fahren Sie nach der Veranstaltung nicht mehr selbst mit dem Auto! Keine Ermäßigung möglich.

Essen und Nichtessen sind wie Wachen und Schlafen, wie Spannung und Entspannung - sind wie Pole, zwischen denen sich menschliches Leben ereignet. Seit ewigen Zeiten fasten die Menschen, um sich körperlich, geistig und seelisch zu reinigen. An diesem Abend erhalten Sie eine Einführung für Ihren Fastenkurs. Besprochen werden die Entlastungstage als Vorbereitung auf den Fastenbeginn.

An diesem Abend machen wir einen kulinarischen Ausflug nach Italien. Unser Kochabend ist eine Kombination aus Kochkurs, Weinverkostung, Warenkunde und geselligem Abendessen. In einer kleinen Gruppe Gleichgesinnter besprechen wir Zubereitungsarten, bereiten Antipasti zu, kochen Pasta wie bei Mamma u.v.m. Sie erfahren dabei viel über Originalrezepte, erhalten wertvolle Einkaufstipps und Rezepte auf Deutsch und Italienisch, Italienischkenntnisse sind erwünscht, aber nicht Voraussetzung. Bitte teilen Sie Unverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien bereits bei der Anmeldung mit.

Whisky und Schokolade sind zwei traumhafte Genüsse, die sich auf wunderbare Weise ergänzen und bestens miteinander harmonieren. Whiskyexperte und Herausgeber Armin Schüssler präsentiert sechs edle Single Malt Whiskys und sechs hochwertige Schokoladen unterschiedlichster Provenienz. In der Seminargebühr enthalten ist der Unkostenbeitrag für Whisky und Schokolade, Unterlagen, Whiskyzeitung, Mineralwasser und Baguette. Bitte fahren Sie nach der Veranstaltung nicht mehr selbst mit dem Auto! Keine Ermäßigung möglich.

Bereits Hildegard von Bingen war die Kraft bekannt, welche von Pflanzen ausging und was diese in unserem Körper bewirken können. Vieles davon ist in Vergessenheit geraten, lässt sich jedoch perfekt in die heutige Zeit übernehmen. Lernen Sie in diesem Kurs einige vergessene, heimische Pflanzen kennen und erfahren Sie, wie einfach diese präventiv oder gegen Krankheiten eingesetzt werden können. Hildegard von Bingen verwendete hierfür überwiegend Gewürze, sowie heimische Nahrungsmittel. Diese können leicht in die tägliche Küche eingebaut werden. Wenden Sie das Erfahrene direkt zuhause an! Inklusive Rezepten und kleinem Gewürzpaket.

Fasten bedeutet nicht Verzicht, sondern die Chance, zu neuen Wegen der Lebensführung und Selbstfindung zu gelangen. Während eines Heilsamen Fastens verzichten wir bewusst auf feste Nahrungszufuhr. Damit wird der Mensch ganzheitlich beeinflusst, jede einzelne Zelle im Körper sowie Gefühle und Gedanken. Nach dieser Fastenzeit fühlen wir uns wie neu geboren, gesünder und leistungsfähiger und sind voll neuer Energie und Lebensfreude. Wir fasten in der Gruppe nach der Methode "Buchinger" mit Säften, frisch gekochter Gemüsebrühe und einem Fastentee nach Hildegard von Bingen. Im Kurspreis ist die Fastenbox (www.ehm-motion.de/fastenbox) im Wert von 69,- € enthalten. Keine Ermäßigung möglich. Kostenloser Infoabend: Donnerstag 29.01.2026, 19-20 Uhr (Anmeldung unter 45670 erforderlich)

Beim Basenfasten kommt es nicht darauf an, nichts zu essen, sondern stattdessen das Richtige zu essen. Das "Fasten" mit viel Gemüse, Obst und anderen basenbildenden Lebensmitteln führt zu einer sanften Regeneration des Säure-Basen-Haushalts im Körper. Darüber hinaus wirken die Basentage ganzheitlich auf den Körper, sie helfen, emotionalen Stress abzubauen und vermitteln Ihnen wertvolles Wissen über Ihre Gesundheit und eine basische Ernährungs- und Lebensweise. Im Preis ist die Fastenbox (www.ehm-motion.de/fastenbox) im Wert von 69,- € enthalten. Keine Ermäßigung möglich. Kostenloser Infoabend: Donnerstag 29.01.2026 von 19-20 Uhr (Anmeldung unter 45670 erforderlich)

Lassen Sie sich in eine Oase des exotischen Geschmacks entführen. Genießen Sie den sinnlichen Zauber des Orients bei einem köstlichen Mahl. Nur den Teppich zum Heimfliegen können wir Ihnen leider nicht bieten. z. B. Paprika-Nuss-Paste, Humus, Fladenbrot,, Cous-Cous-Salat , Lauchtorte mit Schafsfeta Tajine aus dem Ofen, gerösteter Bulgur, Vanille-Ingwer-Creme an Obstgarnitur

Lassen Sie sich in eine Oase des exotischen Geschmacks entführen. Genießen Sie den sinnlichen Zauber des Orients bei einem köstlichen Mahl. Nur den Teppich zum Heimfliegen können wir Ihnen leider nicht bieten.

Essen und Nichtessen sind wie Wachen und Schlafen, wie Spannung und Entspannung - sind wie Pole, zwischen denen sich menschliches Leben ereignet. Seit ewigen Zeiten fasten die Menschen, um sich körperlich, geistig und seelisch zu reinigen. An diesem Abend erhalten Sie eine Einführung für Ihren Fastenkurs. Besprochen werden die Entlastungstage als Vorbereitung auf den Fastenbeginn.

Nahrungsunverträglichkeiten wie Gluten- oder Fruktoseintoleranz stellen viele Betroffene vor die Frage: Was kann ich noch genießen? Dieser Kurs bietet praxisnahe Unterstützung für Menschen mit Unverträglichkeiten und ihre Familien. Erfahren Sie, wie Sie trotz Einschränkungen köstliche Mahlzeiten zubereiten können. Ob kreative Rezepte oder wertvolle Tipps zum Alltag – Sie lernen, den Speiseplan abwechslungsreich und schmackhaft zu gestalten. Schluss mit Verzicht: Entdecken Sie, wie einfach es sein kann, gesund und lecker zu kochen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Vielfalt einzugehen!

Fasten bedeutet nicht Verzicht, sondern die Chance, zu neuen Wegen der Lebensführung und Selbstfindung zu gelangen. Der Mensch wird durch die verstärkte Autophagie beim Fasten ganzheitlich beeinflusst, jede einzelne Zelle im Körper sowie Gefühle und Gedanken. Am ersten Abend werden beide Fastenarten und der genaue Ablauf besprochen. Ihr werdet sicher durch eure persönliche Fastenzeit von mir begleitet. Ebenfalls ist die Fastenbox (www.ehm-motion.de/fastenbox) im Wert von 69,- € im Preis enthalten. Darin sind hochwertige Produkte für eure Fastentage. Somit muss fast nichts besorgt werden. Die Fastenleitung ist ausgebildete Heilpraktikerin. Keine Ermäßigung möglich.

In unserem Kochkurs entschweben Sie nach Südafrika. Sie erhalten einen unvergesslichen Einblick in eine der spannendsten Küchen der Welt, die von afrikanischer, indischer, europäischer und malaysischen Esskultur geprägt ist. Zum Start verwöhnen wir Sie mit einem Glas Sparkling Wine. Gemeinsam kochen wir ein spannendes Menü. Die Rezepte habe ich direkt von meiner Reise 26 mitgebracht!

Lass den Alltagsstress hinter dir und gönne dir eine Auszeit nur für dich! Freue dich auf: Yoga – Sanfte Bewegung und Atemübung zum Entspannen Yoga ist ein wunderbarer Weg mit Deinem Körper, Geist und Seele im Einklang zu leben! Dieser Tag ist gut für Anfänger geeignet. In der Kombination von ruhigen und dynamischen Übungsabläufen kommst Du zur Ruhe, stärkst Deine Körperwahrnehmung und tankst frische Lebensenergie, während die Sorgen abfallen und Deine Gedankenwelt ruhiger wird. Ayurvedisch Kochen – Wir kochen und genießen gemeinsam Die Ayurvedische Ernährung ist Teil des Ayurveda, einer indischen Heilkunst mit langer Tradition. Tauche an diesem Tag ein in die Ayurvedische Küche mit aromatischen Gerichten, belebenden Kräutern, bunten Gewürzen und frischem Gemüse. Wir kochen leckere ayurvedische Rezepte, die jeder leicht zu Hause nachkochen und genießen kann. Selbstmassage – Schenk dir eine Wohlfühlmassage mit warmem Öl Gönne deinen Füßen deine ganze Aufmerksamkeit und schenke ihnen eine von uns geführte Massage. Eine Wohltat nicht nur für deine Füße. Meditation – Finde Ruhe und innere Balance Zum Abschluss führen wir dich auf eine Entspannungsreise, damit die letzten Anspannungen von dir abfallen und du entspannt und geerdet in deinen Alltag zurückkehren kannst.

In diesem Tasting verkosten wir sechs neue, gerade erschienene Whiskys. In der Kursgebühr enthalten ist der Unkostenbeitrag für Whisky und Unterlagen, Whiskyzeitung und Baguette. Bitte fahren Sie nach der Veranstaltung nicht mehr selbst mit dem Auto! Keine Ermäßigung möglich.

Exotisch und feurig – die thailändische Küche verführt den Gaumen mit besonderen Überraschungen. Lernen Sie die einzigartigen Aromen, blumigen Düfte, scharfen Chilis und weiteren Zutaten aus dem Land des Lächelns kennen, die die Thaiküche rund um die Welt so beliebt machen. Ein einheizendes Geschmackserlebnis! -Aber keine Angst, die Schärfe wird individuell unseren Gaumen angepasst. Bitte Wok mitbringen, wenn vorhanden.

Ayurveda - Das Wissen vom Leben Die Ernährung ist Bestandteil der ayurvedischen Gesundheitslehre. Tauchen Sie mit ein in die Welt der aromatischen, belebenden und gesunden Gewürze, Kräuter und Lebensmittel. Wir kochen gemeinsam verschiedene Gerichte aus der Frühlingszeit - die Zeit des Übergangs, welche Sie leicht zu Hause nachkochen können. Gerne erhalten Sie einen kleinen Einblick in die ayurvedische Lebensweise. Der Kurs ist für Vegetarier geeignet.

"Frühlingsboten, in die Kraft uns loten". Wir sammeln die ersten Frühlingskräuter wie Scharbockskraut, Klettenlabkraut, Giersch, Brennnessel, Vogelmiere... Mit diesen Vitalitätsbomben bereiten wir eine Suppe und genießen diese am Feuer. Keine Ermäßigung möglich. Kinder bis 14 Jahre sind frei.

An der Sauce erkennt man den guten Koch! Doch die Zubereitung lässt vor allem Kochanfänger verzweifeln und häufig zu Fertigprodukten aus der Packung greifen. Wir kochen Saucen satt, ob mit einem selbstgekochten Rinderfond, Saucen mit frischen Kräutern, Currysauce, Senfsauce, Pilzsauce und noch viele mehr bis hin zu süßen Dessertsaucen ist alles dabei. Natürlich gibt es dazu auch die entsprechenden Beilagen.

Ayurveda - Das Wissen vom Leben. Frühling gilt im Ayurveda als Übergangszeit. In dieser heißt es, den Körper zu entgiften und das Kapha - Dosha, das im Winter zugenommen hat, zu reduzieren. Die Ernährung ist Teil des Ayurveda, einer indischen Gesundheitslehre mit langer Tradition. Tauchen Sie an diesem Abend ein in die Ayurvedische Küche mit aromatischen Gerichten, belebenden Kräutern, bunten Gewürzen und frischem Gemüse. Wir kochen leckere ayurvedische Rezepte die Sie leicht zu Hause nachkochen und genießen können. Gerne erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Grundprinzipien des Ayurveda und erfahren, welche Nahrungsmittel Ihrem individuellen Typ besonders guttun. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie neue Impulse für eine genussvolle, ausgewogene Ernährung mit nach Hause!

Die Stillgruppe ist ein Treffpunkt für Mütter und deren Babys. Der Austausch zwischen den Müttern ist ein wesentlicher Bestandteil, sowie die Begleitung durch eine Stillberaterin, die gerne Fragen beantwortet.

Mit all ihren Genüssen die wir so lieben: Ich weise sie in die Rezepte der leckeren Inselküche ein z. B. Spanakopita, gefüllte Weinblätter, Giros, Moussaka, gefüllte Calamares, Galaktoboureko, verschiedene Salate und vieles mehr genießen wir mit einem Glas griechischen Wein und entführen Sie ins Land der Götter.

Entdecke die vielfältige Küche in Verbindung mit Delikatessen vom Wegesrand. Gemeinsam kochen wir mit verschiedenen Kräutern/Wildfrüchten, leckere Gerichte, die wir im Anschluss verzehren werden.

Exotisch und feurig – die thailändische Küche verführt den Gaumen mit besonderen Überraschungen. Lernen Sie die einzigartigen Aromen, blumigen Düfte, scharfen Chilis und weiteren Zutaten aus dem Land des Lächelns kennen, die die Thaiküche rund um die Welt so beliebt machen. Ein einheizendes Geschmackserlebnis! -Aber keine Angst, die Schärfe wird individuell unseren Gaumen angepasst. Bitte Wok mitbringen, wenn vorhanden.

Auf den Anfang kommt es an! Unser Angebot "Stillvorbereitung" soll werdende Mütter und ihre Partner umfassend auf die ersten wichtigen Monate der Stillzeit vorbereiten. Sie lernen praxisnah die richtige Anlegetechnik und erfahren, wie Sie typische Stillprobleme souverän meistern können. Zudem vermittelt Ihnen die ausgebildete Still- und Laktationsberaterin wertvolle Tipps zum Aufbau der Brust, zum Wochenbett, Stillmanagement und oder auch zu Tragehilfen und Bedsharing, die Ihnen und Ihrem Baby zugutekommen. Durch diesen Kurs werden Sie in der Lage sein, die Stillzeit entspannt und selbstbewusst zu erleben und die Bindung zu Ihrem Kind zu stärken. Individuelle Fragen und Bedürfnisse werden berücksichtigt. Mit praxisorientierten Übungen und anschaulichen Demonstrationen wird der Kursinhalt lebendig und greifbar gestaltet. Melden Sie sich jetzt an und schaffen Sie die besten Voraussetzungen für eine harmonische Stillzeit. Gemeinsam legen wir den Grundstein für die gesunde Entwicklung Ihres Babys und Ihr persönliches Wohlbefinden.

Für alle Fleischliebhaber der ideale Kurs, ob Roastbeef mit Balsamico-Jus, Kalbsröllchen alla romana, Schweinerücken mit süß-saurer-Ananas-Sauce, Lammrücken und mehr. Entspannt Vorzubereiten und mit Gelinggarantie. Mit den richtigen Tricks bleibt genug Zeit für die Beilagen und ein leckeres Dessert für Ihre Gäste. Mit der Kunst des Niedergarens erlangen Sie die Perfektion.

Die Ayurvedische Ernährung ist Teil des Ayurveda, einer indischen Gesundheitslehre mit langer Tradition. Tauchen Sie an diesem Abend ein in die Ayurvedische Küche mit aromatischen Gerichten, belebenden Kräutern, bunten Gewürzen und frischem Gemüse. Wir kochen leckere ayurvedische Rezepte die Sie leicht zu Hause nachkochen und genießen können. Gerne erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Grundprinzipien des Ayurveda und erfahren, welche Nahrungsmittel Ihrem individuellen Typ besonders guttun. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie neue Impulse für eine genussvolle, ausgewogene Ernährung mit nach Hause!

William Cadenhead’s Ltd, gegründet 1842, ist der älteste Independent Bottler Schottlands. Er wird gerühmt für seine Single Cask und Small Batch Abfüllungen. Wir verkosten sechs Whiskys dieses renommierten unabhängigen Abfüllers. In der Kursgebühr sind die Kosten für die Whiskys, Unterlagen, Whiskyzeitung und Baguette enthalten. Bitte fahren Sie nach der Veranstaltung nicht mehr selbst mit dem Auto! Keine Ermäßigung möglich.

"Ein Neophyt in die Tüt" Der japanische Staudenknöterich streckt um diese Zeit seine Sprossen aus der Erde. Er schmeckt ähnlich wie Rhabarber - etwas milder. Wir essen ein leckeres Kompott vom Staudenknöterich mit veganem Milchreis. Außerdem schauen wir, wer sonst noch seine "Nase" rausspitzt: Veilchen, Huflattich, Gänseblümchen, Gundelrebe usw. Keine Ermäßigung möglich. Kinder bis 14 Jahre sind frei.

Rasch zubereitet heißt nicht lieblos gekocht: wenn der Magen knurrt, schnelle Lieblingsrezepte in 20 Minuten. Lust auf ausgewogene Ernährung, kochen und Zeit gewinnen mit tollen Rezepten! Rote Linsensuppe, Curry-Suppe, raffinierter Möhren-Zucchini-Salat, Kohlrabi pikant, Bechamel Kartoffeln, Lachs im Speckmantel, Farfalle mit Spinat-Walnüssen-Tomaten, Asia Bratreis und vieles mehr (auch für Vegetarier geeignet) bitte bei der Anmeldung bekanntgeben.

Einfach, wild und gut! Bei unserem Kräuterspaziergang (1-2 km) lernen Sie unsere heimischen Wildkräuter zu erkennen und zu bestimmen. Sie haben die Gelegenheit, einige Kräuter zu sammeln und ein individuelles Frischkräutersalz herzustellen.

Begib Dich mit uns auf einen kleinen Spaziergang durch das satte Grün der Frühlingswiesen. Dabei erfährst Du spannende Geschichten über die Bedeutung der Wildpflanzen in Brauchtum, Küche und Hausapotheke. Zum Abschluss stellst Du aus den gesammelten Kräutern Dein ganz persönliches Wildkräutersalz her – ein wunderbarer Geschmack für Deine Küche. Materialkosten: ca. 1,- € zahlst Du direkt bei der Dozentin.

Meal Prep ist der moderne Weg, in einem hektischen Alltag gesund und stressfrei zu essen. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Mahlzeiten effizient planen, vorbereiten und lagern können – perfekt abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse. Gemeinsam kochen wir abwechslungsreiche Gerichte, die man ideal für mehrere Tage lagern kann, ohne an Frische oder Geschmack zu verlieren. Dabei erhalten Sie praktische Tipps zu Organisation, Einkauf und Lagerung. Entdecken Sie, wie Meal Prep Ihren Alltag bereichern und Zeit für das Wesentliche schaffen kann.

"Die Fülle in die Pfannkuchenhülle" Um diese Jahreszeit zeigt die Natur ihre ganze Fülle. Wir sammeln Wiesenlabkraut, Löwenzahn, Ferkelkraut, Holunderblüten... und bereiten aus diesen Pfannkuchen am Feuer. Keine Ermäßigung möglich. Kinder bis 14 Jahre sind frei.

Thai Küche, exotisch, trendy, einfach köstlich. Original Rezepte die ich von meinen Reisen mitgebracht habe. Tom Kha Gai, Frühlingsrollen mit sweet Chili Sauce, grünes Curry, Gemüse sweet sour, Kokosbällchen, Sticky Rice mit Mango. Bitte Wok mitbringen (falls vorhanden).

Wildpflanzen wurden von unseren Großmüttern und Urgroßmüttern noch ganz selbstverständlich und regelmäßig verwendet. Den Weg in die Apotheke hat man sich durch Anwenden von einfachen "Hausmittelchen" meistens sparen können. Auch in der Küche bediente man sich des "Superfoods" aus dem Garten oder vom Wegrand. Bei unserem Spaziergang (1-2 km) lernen wir Wildpflanzen kennen und lernen, wie wir sie ganz einfach - wieder - in unseren Alltag integrieren können.

Entdecke die vielfältige Küche in Verbindung mit köstlichen Delikatessen vom Wegesrand. Gemeinsam kochen wir mit verschiedenen wilden Kräutern leckere Gerichte, die wir im Anschluss verzehren.

Wildpflanzen wurden von unseren Großmüttern und Urgroßmüttern noch ganz selbstverständlich und regelmäßig verwendet. Den Weg in die Apotheke hat man sich durch Anwenden von einfachen "Hausmittelchen" meistens sparen können. Auch in der Küche bediente man sich des "Superfoods" aus dem Garten oder vom Wegrand. Bei unserem Spaziergang (1-2 km) lernen wir Wildpflanzen kennen und lernen, wie wir sie ganz einfach - wieder - in unseren Alltag integrieren können. Danach stellen wir gemeinsam Kräutersalz her. Es fallen € 1,- Materialkosten an.