In diesem Workshop zeigen wir dir, wie du mit einfachen Mitteln und ohne großen Aufwand deine Ernte durch Fermentation haltbar machen kannst. Du lernst die Grundlagen der Milchsäuregärung kennen, bekommst Tipps zu Hygiene, Lagerung und Variationsmöglichkeiten – und nimmst am Ende deine eigenen Fermente mit nach Hause. Die Materialkosten in Höhe von ca. 15,- € sind direkt an den Dozenten zu bezahlen.
Bereits Hildegard von Bingen war die Kraft bekannt, welche von Pflanzen ausging und was diese in unserem Körper bewirken können. Vieles davon ist in Vergessenheit geraten, lässt sich jedoch perfekt in die heutige Zeit übernehmen. Lernen Sie in diesem Kurs einige vergessene, heimische Pflanzen kennen und erfahren Sie, wie einfach diese präventiv oder gegen Krankheiten eingesetzt werden können. Hildegard von Bingen verwendete hierfür überwiegend Gewürze, sowie heimische Nahrungsmittel. Diese können leicht in die tägliche Küche eingebaut werden. Wenden Sie das Erfahrene direkt zuhause an! Inklusive Rezepten und kleinem Gewürzpaket.
Die Ayurvedische Küche ist Bestandteil der ayurvedischen Gesundheitslehre. Tauchen Sie mit ein in die Welt der aromatischen, belebenden und gesunden Gewürze, Kräuter und Lebensmittel. Ich möchte Ihnen ein paar Basics näher bringen, wie z.B. "Wie stelle ich mein Ghee selber her." Anschließend kochen wir gemeinsam verschiedene Gerichte z.B. Hauptspeise, Chutney und /oder Nachspeise, welche Sie leicht zu Hause nachkochen können. Gerne erhalten Sie einen kleinen Einblick in die ayurvedische Lebensweise. Der Kurs ist für Vegetarier geeignet.
Wenn die Tage kürzer und kälter werden, kann uns die Kraft der Heilkräuter dabei helfen, das Immunsystem zu stärken und gesund durch die Erkältungszeit zu kommen. In diesem Kurs lernst Du verschiedene Kräuteranwendungen kennen und bekommst praktische DIY-Tipps für zuhause. Gemeinsam stellen wir eine traditionelle, wohltuende Mischung aus Essig und Honig her – ein Oxymel, das Du sowohl medizinisch als auch kulinarisch nutzen kannst. Lass Dich überraschen und entdecke die Kraft der Natur für Deine Gesundheit! Materialkosten: ca. 3,- bis 8,- € zahlst Du direkt bei der Dozentin.
In diesem Workshop zeigen wir dir, wie du mit einfachen Mitteln und ohne großen Aufwand deine Ernte durch Fermentation haltbar machen kannst. Du lernst die Grundlagen der Milchsäuregärung kennen, bekommst Tipps zu Hygiene, Lagerung und Variationsmöglichkeiten – und nimmst am Ende deine eigenen Fermente mit nach Hause. Die Materialkosten in Höhe von ca. 15,- € sind direkt an den Dozenten zu bezahlen.
Techniken und Rezepte für das koreanische Soulfood. Ideal als feuriges Weihnachtsgeschenk, das von Herzen kommt. Entdecke die faszinierende Welt des Kimchi! In diesem Kurs lernst du, wie du das koreanische Nationalgericht selbst herstellst – von der Auswahl der richtigen Zutaten bis hin zur Fermentation. Im zweiten Teil des Kurses zeigen wir dir, wie du mit Kimchi köstliche, authentische Gerichte zubereiten kannst, wie z.B. Kimchi-Jjigae (Eintopf), Kimchi-Pfannkuchen oder gebratenen Reis mit Kimchi. Die Materialkosten in Höhe von ca. 15,- € sind direkt an den Dozenten zu bezahlen.
Die Ayurvedische Ernährung ist Teil des Ayurveda, einer indischen Gesundheitslehre mit langer Tradition. Tauchen Sie an diesem Abend ein in die Ayurvedische Küche mit aromatischen Gerichten, belebenden Kräutern, bunten Gewürzen und frischem Gemüse. Wir kochen leckere ayurvedische Rezepte die Sie leicht zu Hause nachkochen und genießen können. Gerne erhalten Sie einen kurzen Einblick in die Grundprinzipien des Ayurveda und erfahren, welche Nahrungsmittel Ihrem individuellen Typ besonders guttun. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie neue Impulse für eine genussvolle, ausgewogene Ernährung mit nach Hause!
Was uns die Natur auch im Winter schenkt. Wir machen einen kleinen Winterspaziergang durch Wald und Flur und belohnen uns mit einem wilden heißen Zauberpunsch. Materialkosten: ca. 2,- € zahlst Du direkt bei der Dozentin.
Lernen Sie in diesem Kurs die Weisheiten der Hildegard von Bingen kennen. Bereits vor mehreren hundert Jahren entdeckt, sind diese Tipps so aktuell wie nie. Über die Stärkung der Seele, den Aufenthalt in der Natur, Ausleitungsverfahren oder der gesunden Ernährung geht es hierbei hauptsächlich um die gesund Erhaltung und die Prävention von Krankheiten. Ein wichtiger Punkt, stellt außerdem die Besinnung auf das Wesentliche und Ursprüngliche dar, welches leider in der heutigen schnelllebigen Zeit in Vergessenheit geraten ist. Tauchen Sie ein in diese leicht zu erlernende Form der Gesundheitserhaltung und nehmen Sie hilfreiche Impulse zur direkten Selbstanwendung mit.
Lass den Alltagsstress hinter dir und gönne dir eine Auszeit nur für dich! Freue dich auf: Yoga – Sanfte Bewegung und Atemübung zum Entspannen Yoga ist ein wunderbarer Weg mit Deinem Körper, Geist und Seele im Einklang zu leben! Dieser Tag ist gut für Anfänger geeignet. In der Kombination von ruhigen und dynamischen Übungsabläufen kommst Du zur Ruhe, stärkst Deine Körperwahrnehmung und tankst frische Lebensenergie, während die Sorgen abfallen und Deine Gedankenwelt ruhiger wird. Ayurvedisch Kochen – Wir kochen und genießen gemeinsam Die Ayurvedische Ernährung ist Teil des Ayurveda, einer indischen Heilkunst mit langer Tradition. Tauche an diesem Tag ein in die Ayurvedische Küche mit aromatischen Gerichten, belebenden Kräutern, bunten Gewürzen und frischem Gemüse. Wir kochen leckere ayurvedische Rezepte, die jeder leicht zu Hause nachkochen und genießen kann. Selbstmassage – Schenk dir eine Wohlfühlmassage mit warmem Öl Gönne deinen Füßen deine ganze Aufmerksamkeit und schenke ihnen eine von uns geführte Massage. Eine Wohltat nicht nur für deine Füße. Meditation – Finde Ruhe und innere Balance Zum Abschluss führen wir dich auf eine Entspannungsreise, damit die letzten Anspannungen von dir abfallen und du entspannt und geerdet in deinen Alltag zurückkehren kannst.
Essen und Nichtessen sind wie Wachen und Schlafen, wie Spannung und Entspannung - sind wie Pole, zwischen denen sich menschliches Leben ereignet. Seit ewigen Zeiten fasten die Menschen, um sich körperlich, geistig und seelisch zu reinigen. An diesem Abend erhalten Sie eine Einführung für Ihren Fastenkurs. Besprochen werden die Entlastungstage als Vorbereitung auf den Fastenbeginn.
Bereits Hildegard von Bingen war die Kraft bekannt, welche von Pflanzen ausging und was diese in unserem Körper bewirken können. Vieles davon ist in Vergessenheit geraten, lässt sich jedoch perfekt in die heutige Zeit übernehmen. Lernen Sie in diesem Kurs einige vergessene, heimische Pflanzen kennen und erfahren Sie, wie einfach diese präventiv oder gegen Krankheiten eingesetzt werden können. Hildegard von Bingen verwendete hierfür überwiegend Gewürze, sowie heimische Nahrungsmittel. Diese können leicht in die tägliche Küche eingebaut werden. Wenden Sie das Erfahrene direkt zuhause an! Inklusive Rezepten und kleinem Gewürzpaket.
Fasten bedeutet nicht Verzicht, sondern die Chance, zu neuen Wegen der Lebensführung und Selbstfindung zu gelangen. Während eines Heilsamen Fastens verzichten wir bewusst auf feste Nahrungszufuhr. Damit wird der Mensch ganzheitlich beeinflusst, jede einzelne Zelle im Körper sowie Gefühle und Gedanken. Nach dieser Fastenzeit fühlen wir uns wie neu geboren, gesünder und leistungsfähiger und sind voll neuer Energie und Lebensfreude. Wir fasten in der Gruppe nach der Methode "Buchinger" mit Säften, frisch gekochter Gemüsebrühe und einem Fastentee nach Hildegard von Bingen. Im Kurspreis ist die Fastenbox (www.ehm-motion.de/fastenbox) im Wert von 69,- € enthalten. Keine Ermäßigung möglich. Kostenloser Infoabend: Donnerstag 29.01.2026, 19-20 Uhr (Anmeldung unter 45670 erforderlich)
Beim Basenfasten kommt es nicht darauf an, nichts zu essen, sondern stattdessen das Richtige zu essen. Das "Fasten" mit viel Gemüse, Obst und anderen basenbildenden Lebensmitteln führt zu einer sanften Regeneration des Säure-Basen-Haushalts im Körper. Darüber hinaus wirken die Basentage ganzheitlich auf den Körper, sie helfen, emotionalen Stress abzubauen und vermitteln Ihnen wertvolles Wissen über Ihre Gesundheit und eine basische Ernährungs- und Lebensweise. Im Preis ist die Fastenbox (www.ehm-motion.de/fastenbox) im Wert von 69,- € enthalten. Keine Ermäßigung möglich. Kostenloser Infoabend: Donnerstag 29.01.2026 von 19-20 Uhr (Anmeldung unter 45670 erforderlich)