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Programm / Programm / Kursdetails
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Die Familie Bernreuther aus Landersdorf wirtschaftet seit 13 Generationen mit Liebe und Verbundenheit zur Natur. Dabei legt sie großen Wert auf die Herstellung von natürlichen und gesunden Lebensmitteln. Seit 2017 versorgt sie ihre Tiere mit selbst angebauten Sojabohnen. In Mittelfrankens einziger Sojatoastanlage müssen diese Proteine in einem aufwendigen Verfahren geröstet werden. Denn nur dann lieben die hofeigenen Schweine sie. Für den Menschen entsteht dabei ein unverkennbar nussig schmeckendes Sojaöl, das sich zum Kochen, Backen und Braten eignet.
Die Besichtigung beginnt mit einer Führung auf dem Sojafeld und einer anschließenden Vorführung der Sojatoastanlage. Sie endet mit einer kleinen Verkostung des Öls und Produkten, die damit hergestellt werden können.
In der Gebühr sind 3,00 pro TN für die Verköstigung enthalten.
Treffpunkt um 18:30 Uhr am Sojafeld in Aue, Maschinenhalle, Ortsausgang in Richtung Schwimbach.
Anmeldung bis 20.09. erforderlich.


Kosten

10,00 €


Termin(e)

Fr. 27.09.2019, 18:30 - 20:30 Uhr


Kursort


Dozent/in

Werner Bernreuther

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